A palavra de ontem foi Talho. Um termo que nos remete imediatamente para o local onde compramos carne, mas cuja origem está diretamente ligada a uma ação: o ato de cortar.
Significado e Origem
A palavra talho deriva do verbo "talhar", que significa cortar, entalhar ou dividir em pedaços. A sua raiz vem do latim vulgar taliare, que tem precisamente o mesmo significado.
Assim, um talho é, na sua essência, o "local do corte". É o estabelecimento onde o talhante (o profissional) executa a sua arte de talhar a carne, preparando-a para venda. A ligação entre a ação e o local é perfeitamente clara.
Para Além da Carne
Embora hoje em dia associemos "talho" quase exclusivamente à venda de carne, a palavra pode ter outros significados, sempre ligados à ideia de um corte ou golpe:
- Ferimento: Um corte profundo na pele pode ser popularmente chamado de "um talho". Ex: "Ele caiu e fez um talho no joelho."
- Entalhe: A palavra também pode descrever um corte feito em madeira ou noutro material.
Da próxima vez que visitar um talho, lembre-se que o nome do estabelecimento é uma homenagem direta à principal ação que lá se pratica: a arte precisa de talhar.